Hva med å lage en skål med konfekt i bursdags- eller valentinsgave til noen du er glad i. Her kommer en veldig enkel oppskrift på peppermyntekonfekt som jeg lagde i julen
I den sammenheng var Guri, Guris bror, hans kjæreste og jeg oppover for å hjelpe til medfesten. Bilinis med seterrømme, kaviar og selvplukkede forvellede traktkantareller Hovedrett
Mens jeg lurte på det laget jeg meg en kopp te, og fant en pakke gingersnaps fra Marks &Spencers som jeg hadde med hjem fra siste Londontur med tenåringen
Deretter bland potet med rugmel og hvetemel. Stikk i lompene med gaffel slik at de ikke blåser opp. Dekk lompene med et kjøkkenhåndkle så de ikke blir tørre
I helgen overtok vi det nye huset vårt og fikk dermed satt i gang med litt av hvert. Garderobeskap ble demontert, diverse lister ble fjernet og jeg hadde med meg noe av kjøkkentingene som jeg pakket ut
med vann i bunnen. 1 Kyllingfilèt skåret i tynne skiver ble gnidd inn med revet hvitløk, salt og pepper. På med lokk og damp i ca 30 minutter. Jeg brukte papiret med damphuller som følger med bambusdamperen,la de hevede brødene (som hevet på damppapiret på kjøkkenbenken) i øverste rom og dampet dem i ca 20 minutter
Server den med søtpotetmos, brokkoli, og en dyp rød Amarone i glasset og kvelden er perfekt. Og som det festglade mennesket jeg er synes jeg at en herlig festmiddag på dette herlige viltkjøttet er på sin plass
Ingenting av plommene må komme med. Nå har jeg laget peppermyntekonfekt. Fortsett med litt og litt av den neste melispakken til røren er så 'tørr' at den kan rulles i hendene uten at det klisser
Start med å gi fløten et oppkok i en tykkbunnet kjele på høy temperatur. Sjokoladen smelter du i en glassbolle som står over en kjelen med litt vann på svak temperatur (glassbollen må ikke komme nær vannet – temperaturen vil da bli for høy for sjokoladen og den vil korne seg)
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Oj, i dag er det 1 års bursdag på bloggen. Helstekt indrefilet av svin med brokkolisalat og ovnstekte party poteterMarinerte scampi med aioli og foccaciabrødHelstekt oksefilet med råstekte poteter og wokede grønnsakerFoccaciabrødSide, Tyrkia Spennende å se hvilke oppskrifter som er mest populære når vi ser 1 år frem i tid
Rosene lagde jeg av MMF og har penslet de med perlemorpulver for å få litt shimmering effekt. Penslet også ett tynt lag over toppen av kaken med dette pulveret
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.