Bakte bønner. Dette er en oppskrift på "Baked beans" eller bakte bønner på norsk. Det vil si at bønnene er bakt i en gryte i stekeovnen, fremfor å bli kokt i en kjele på komfyren
Er det noe jeg ALLTID har tilgjengelig i kjøkkenskapet så er det hermetikk. Det er så greit å ha til dager hvor butikken ikke er like tilgjengelig og jeg får lyst å slenge sammen noe godt
Tre assistenter og en stjernekokk. John Strandmo, Vidar Pedersen, Marco Martin, Helene Levand. En av fordelene med å skrive om vin, øl og mat, er at man får noen opplevelser man aldri glemmer
God morgen dere. Ny uke og masse spennende på gang. I går hadde vi en samling med team Masalamagic som er klare for å gjøre en kjempe stor innsats i det nye året
Denne oppskriften fant jeg i en liten Tapas kokebok. Den var så liten at jeg aldri hadde ofret den noe særlig oppmerksomhet, men da vi dro avgårde på ferie til Korsika i sommer, passet den fint å ta med i ryggsekken
Bønner og ris – eller ris og bønner, om du foretrekker det – kan varieres i det uendelige, og er en matrett som alle som liker vegetarisk mat må kunne, spør du meg
Bønner i tomatsaus, pølse og speilegg. Enkelt og greit. . Til 2-3 personer. 1 pakke store hvite bønner. 1 boks hermetiske tomater (gjerne syrefrie se her)
I år kjøpte eg berre ei bok på mammutsal "Bønner og linser" av Camilla Jensen. Den såg fin ut med kjapp gjennomblaing, og eg har tenkt fleire gongar i det siste at husstanden burde blåsa liv i bønner og belg-matlaginga vår
En lett hverdagsmiddag med fisk og gode grønnsaker. Snitt bønnene i to og kok i ca 1 minutt. Avkjøl og ha i en liten kjele med et par knuste hvitløksfedd og olivenolje
(Photograph. Kerry Saretsky)Det er alltid irriterende når ting lader ut, denne gangen var det kamerat. Da er det greit at det er andre mennesker der ute som har tenkt på det samme som en selv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.