Og denne versjonen som jeg gir dere oppskriften på i dag, er medreker. Min versjon av laksa er imidlertid laget med kokosmelk, og kan kanskje minne litt om Tom kha som mange antakelig har spist
En fryd for øyet og en fryd for ganen er denne asia-inspirerte salaten. Vi spiste denne salaten sammen med focaccia, men toast eller baguett passer godt til salaten
Benytter du vanlige reker så skal de kun surre med det siste minuttet før servering. Med inspirasjon fra Jamie Oliver får du her en kremtet, smaksrik og herlig fiskerett med spennende kryddersmaker
Koreansk mat er nok den minst kjente asiatiske maten, men trolig en av de mest smaksrike. Tilsett halvparten av rekene og hell over halvparten av pannekakerøren
Prøv denne asiatiske varianten av Lofoten fiskeburger medlaksog vårløk. Varm Lofoten fiskeburger medlaksog vårløk i smør i stekepanne til de er gjennomvarme
Pensle en ildfast form lett med nøytral olje, og legg i laksefiletene. Og nå syntes jeg det var på tide med en eksotisk fiskemiddag med sprø grønnsaker og et ekstra kick
En spennende og ny måte å tilberede laksmed tilbehør på. Ved å soyadampe grønnsakene gir du dem veldig mye ekstra smak, samtidig som du også får litt sjysaus å servere med
La grønnsakene ligge og godgjøre seg i dressingen mens du steker laksebitenmed litt salt og pepper. Del agurken i to og fjern frøene før du strimler den med f
Jeg tar en ostehøvel og drar et flak med smør som jeg legger under hver filet. Kutt gulerøtter i små staver, broccoli, blomkål, paprika og vårløk i passe små biter
Eg har her laga en variant medlaksogreker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Ha en bolle med isvann klar, og hell nudlene rett over i en sil som du så har i bollen med isvann i noen sekunder for å stoppe kokeprosessen, slik at nudlene ikke blir for myke ogdermede moste
Server med creme frâiche eller rømme og sammen medlaks, rogn eller spekemat. Oppskriften er av en sunnere og grovere variant hvor en del av hvetemel er byttet ut med byggmel
Når grønnsakene er ferdig smaker du til med soyasaus og legger i laksenog rekene. Bruk de grønnsakene du har for hånden og krydre med litt chili, hvitløk og ingefær
Server med creme frâiche eller rømme og sammen medlaks, rogn eller spekemat. Oppskriften er av en sunnere og grovere variant hvor en del av hvetemel er byttet ut med byggmel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.