Her er det både løk og aprikos for sødme, pistasjnøtter for krønsjog smak. Etter å ha spredt seg videre med utbredelsen av det osmanske riket har den i dag lange tradisjoner også langt utover Tyrkia, for eksempel på Balkan
Og siden det er så mye smak i linser og tomat- og chilipuré kan man fint bruke vann i stedet for kraft og likevel få et utmerket resultat med masse smaksdybde
Med ord som er blitt ikoniske talte Mustafa Kemal Atatürk, grunnleggeren av det moderne Tyrkia, noen år senere direkte til mødrene av utenlandske falne soldater og lovte at Tyrkia ville ta vare på sønnene deres som om de var Tyrkias egne sønner, at de ikke ville gjøre noen forskjell på Johnnie og Mehmet
Nå skal dette testes på guttungen samt med tomatsaus etterhvert. Dette har jeg sett flere oppskrifter på og hatt lyst til å prøve flere ganger men aldri gjort det før nå
Er du som meg veldig glad i blomkål tror jeg du vil like denne gratengen her, den er virkelig god og kan hvis du vil, enkelt gjøres om til en vegetarrett ved å sløyfe bacon
Ovnsbakt blomkålmed hvitløk og parmesan Save Print Passer til kjøtt og fisk. Bland oljeblandingen godt inn i blomkålen, ha over i en stor ildfast form, vent med parmesan
Blomkål er en allsidig og deilig grønnsak. Har du laget blomkålris, f. Smelt smøret i kjele, rør inn hvetemelet og spe med litt og litt melk mens du rører ekstra godt
Jeg har eksperimentert med litt forskjellige krydre på blomkålenog det meste blir godt, men denne varianten med hvitløk og mandler synes jeg er helt nydelig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.