Men det er en del som må gjøres før den tid, selvsagt. Avkjøl til romtemperatur. Gleder meg veldig til vi er ferdige med hele prosessen og kan slappe av i nytt hus
Og for å ha sagt det først som sist, dette er et øl som blir betraktet som et av verdens beste. Gjennom århundrene har klosteret utvidet og blitt gjenoppbygget flere ganger
Dennegangen blandet jeg altså inn Chevre og finhakket rosmarin og halverte sukkeret. Kjølden av mellom hver utkjevling, blir denvarm så blir den utrolig klissete
Å deglasere kallar kokkane denprosessen, og målet er å få ein mest mogeleg smaksrik saus. Dei første tjue åra var det fordi eg varfråhalden, dei neste nesten tretti har det vore fordi eg ganske enkelt ikkje likar smaken
Men for at den ikke skulle bli for vinterlig la vi inn noen stekte squashblomster. Vi har nok sett alle de noen og tyve programmene før, men disse må sees flere ganger
Men det er så visst denne sausen også. Men det er litt vanskeligere å få tak i torskehoder i dag. Den er helt min egen, og derfor kaller jeg den Dørumsgaardsaus
Veldig lite smak på denne pilsen, absolutt ikke noe å anbefale for folk som liker smaksrike øl, men perfekt for folk som egentlig ikke er så veldig glad i øl
Vi har nemlig testet den nye utendørsmalingen fra Panduro Hobby og jeg har bare en ting å si. Lykkeliten (som begynner å bli veldig stor) synes også det var stas å få hjelpe til, så dette ble et koselig prosjekt
Og denne leken, kan man takke dagens alle mikrobryggerier for. Bryggerimestere som leker seg i bryggerienes egne mikrobryggerier og tar frem øl som eventuelt blir satt i produksjon i en større skala
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.