1898. Da
begynte grønnsakhandler Anthon Berg og sønnen Gustav å selge fylte sjokolader. Marsipanbrødet oppsto opprinnelig som en liten, enkel smaksprøve av marsipan overtrukket med sjokolade som ble delt ut til ventende kunder i butikken.
150 g
mørk sjokolade
75 g
smør
150 g
sukker
3
egg
18 cm
i diameter
25 minutter
på
175 grader
Avkjøl bunnen og sett den så i fryseren i springformen
Jeg har tidligere testet den ut i ulike varianter, se Crazy Cake (rund sjokoladekake) og Crazy Devil Chocolate Cake (langpannekake med melisdryss), Crazy Chocolate Cake (langpannekake med sjokoladekrem)
Jeg liker å bruke denne gode tradisjonelle oppskriften, men gjerne med en liten vri - valnøtter og mørk sjokolade setter en utrolig god smak sammen med kardemommen
Da blir de mye mykere, og de får ikke den brente, ekle smaken de får når de stekes. En ting som er viktig når du lager denne julekaken er at du helst baker med ordentlig meierismør og helmelk
Nå nærmer det seg tiden til å lage julekaker. Pepperkakehus Peppernøtter Lussekatter Sirupsnipper Brune stenger Kanelpinner (lagte i fjor, og var kjempegodt, ble til at jeg spiste mye av deigen også, ups) Krumkaker (har lyst til å prøve, men har ikke krumkakejern) Risboller Havremakroner Bildene er fra weheartit
Pass på at formen ikke er for liten da røren vil lett flyte over når den stekes. Hell litt av den hvite røren først, så den brune og tilslutt den hvite igjen i kakeformen
Dessverre tar de fleste bare å krydrer, og så hiver den i ovnen. Skar ruter i svoret og saltet / pepret ribben godt i går, og lot den ligge over natten i kjøleskapet
Denne paien er virkelig god, og den er heller ikke komplisert å lage. Du kan kjøpe ferdig paideig, den har jeg ikke smakt så den kan jeg ikke si noe om, men den er sikkert OK
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.