Krydre med hvitløk, chili, salt og pepper mellom lagene. Welmoed Chenin Blanc er en tørr fruktig hvitvin fra Sør Afrika, som vist nok skal være perfekt til fårikål -og gjerne en litt utradisjonell fårikålmed masse smak
Fårikålen serveres rykende varm med hasselback poteter, som du finner oppskrift på her. Blande chiliog hvitløk i fårikål er vel nesten like ille som å banne i kirka, men jeg tar sjansen
Fikk en god fårikålmed store kjøttbiter uten bein og masse fett, men litt lammekjøtt med mye. Kjøtt fra bog, nakke, bryst og slagside er som regel kjøttet som blir brukt til fårikålkjøtt
Det er også den tredje påsken min sammen med Tomas (tiden går fort. Gni lammelåret inn med smør. Dette er den første påsken hvor Tomas også måtte jobbe så jeg og mine søsken planla påskemiddagen
Litt olje, salt, pepper og paprikapulver til å krydre filetene med. Det eneste enkelte kan ha problemer med, er å fylle den uten at fileten går i stykker
Som tilbehør til lammespydene kan du ha for eksempel asparges med spekeskinke, aubergine med hvitløk og tomat, saltbakte poteter, sopp med tomat og hvitløk, fiken og Prosciuttosalat eller annet tilbehør som du finner i kjøleskapet
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Når det lukter godt av hvitløk, trekk av varmen og la komme til romtemperatur. Da jeg kom over brokkoli av typen med lange, tynne stilker og små hoder kunne jeg ikke dy meg
Lammehjerte medchiliog hvitløk smaker fantastisk godt. Smør hjertene inn med blandingen og la det ligge på benken i noen timer (gjerne over natten i kjøleskap)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.