Fastelavnsboller er vi svært glade i her hos oss. Men, etter å ha vært fem dager i Budapest med diverse utskeielser på matfronten, fant vi ut at vi ville forsøke å lage en sunnere vri på fastelavnsbollene dette året
Sukkerfrie og litt sunnere – dette er kun for gøy folkens. Når bollene er avkjølt kan du dele de i to, smøre på sukkerfritt bringebærsyltetøy og vaniljekvarg (eventuelt vaniljekesam eller vaniljekrem) og strø litt sukrinmelis over toppen
Avkjøl i ti minutter før du skjærer toppen av bollene og fjerner litt av innmaten - bland innmaten med melk og mandelmasse - fyll så bollene med denne blandingen
3 dl havregrøt, avkjølt til lunken (store/små havregryn kokt på blanding av melk og vann, samt litt salt)3 dl melk (jeg bruker H-melk, dette velger du selv)50 g gjær1 dl sukker1 ts salt10 kardemommekjerner (Som beskrevet over)(Eventuelt 1 ts malt kardemomme)ca 700 g hvetemel60 g smør
Dryss gjerne litt melis på toppen. Heter det forresten fastelavensboller, eller fastelavnsboller. I morgen er det fastelavnsøndag og da må du spise boller
Snart helg – og denne helgen er det fastelavn. God torsdag morgen. Sukker er helt fantastisk – det har veldig mange gode bakeegenskaper som man ikke får i annen type søtning
hjemmelagde kjøttkaker og boller med syltetøy og krem – mmm. Det er ikke store endringene som skal til for å lage noen litt sunnere boller, og det du trenger er
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.