Ble veldig inspirert da jeg så instagram-bildet til en venninne som spiste frokost på The Nighthawk Diner på Grünerløkka i dag, og fikk et umiddelbart New York-savn
Mitt første møte med amerikanskepannekaker var hos min fetter Ronny og hans to kamerater Jon Rasmus og Ole Martin, etter å ha godt skole i USA hadde de fått opp øynene for denne syndefulle herligheten
Disse laget jeg i forrige helg litt sånn på slump, og herlighet så gode de ble. Istedenfor tilsatt sukker brukte jeg honning og banan som naturlig søtning, og for de som bruker stevia aller andre tilsetningsstoffer er det jo bare å kjøre på med hva man måtte like
En dag man har lyst på noe ekstra godt til frokost, kan man lage disse amerikanske pannekakene. De er luftige, myke, og blir helt fantastiske toppet med for eksempel litt lønnesirup eller syltetøy
Lekre, luftige og tykke amerikanskepannekaker med bær og sirup, eller bare en av delene. Røren skal være noe tykkere enn vanlig pannekakerøre så juster eventuelt med enten litt mer mel eller melk
Ikke akkurat den beste starten på en dag, men jeg gjør det beste ut av det og dropper min standard havregrøtfrokost og nyter amerikanske pannenkaker med spinat og en stor kopp kaffe
AmerikanskePannekaker med Banan og Sjokoladebiter. Bacon steker seg selv mens vi lager en stor bunke pannekaker med banan og sjokoladebiter - ingen hverdagskost her, nei
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.