Denne potetsalatenmed vinaigrette lagde jeg sist vi grillet fisk. Så varmt at barna fortsetter å leke med vann og hoppe i plaskebassenget etter barnehagen
Denne gangen ble det en lunog grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Vask potetene, rens løken, skrell nepene og del i biter, skvis (klem flat) hvitløksfeddene og smør en form med olje
Smak til med salt og pepper. Vend inn skivene av potet, reddikk, rødløk og aspargesen i dressingen. I dag lagde jeg en deilig salat til lunsj, oppskriften jeg tok utgangspunkt i fant jeg på opplysningskontoret for frukt og grønt sin side
Bland alt til dressingen sammen og bland dressingen sammen med potetene. Legg salat på et fat, legg potetsalaten i midten og legg de andre ingrediensene rundt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.