ha oppi hakket purre, gulrøtter i terninger og kjøttet og la det koke med i ca. Det minner meg om barndommen, da mormor lagde ertesuppekoktpåsvineknoke
Høsten er tid for god, varm, kokt mat. Mat som er basert på skikkelig kraft, som gir næring og masse energi, nå som sola sakte svinner hen, dagene blir kortere og temperaturen synker
Alt dette unntatt Vossakorven og rømmen hadde jeg ganske enkelt oppi kjelen, og små kokte den i ca. Potet og purreløk suppeMeksikansk kyllingsuppeDel på
Oppskriften er laget med utgangspunkt i oppskrift som er funnet på pakken til tørkede gule erter. Og da hadde vi mange ganger pannekaker til dessert etterpå
Ellers så er knepet mitt at jeg koker grønnsaker og erter hver for seg, da blir erter og grønnsaker kokt helt slik som jeg vil ha de og jeg slipper at grønnsakene er ferdig før ertene eller omvendt, og så blander jeg begge deler sammen og gir det et oppkok sammen tilslutt
Ingredienser 1 lettsaltet svineknoke 500 g gule erter, tørkede 2 l vann 50 g sellerirot 2 gulrøtter 100 g kålrot 1 løk 4 poteter 1 ts timian, tørketSalt og pepperLegg ertene i bløt over natten. 1 lettsaltet svineknoke. 500 g gule erter. 2 gulrøtter
De bruker kanskje ferdige poser med ertesuppe. Når nettene igjen byr på -C, når sola blir borte og det regne og blåser, da er det godt med noe som varmer
Blomstene på toppen er gul krystantemum. I anledning påsken og påskebesøk lagde jeg en kake som egentlig er en suksessterte som har fått litt ekstra pynt
Bare tanken på det gir meg akutt julestemning og godfølelse i magen. Det har vært klart slik at vi kan smake på det, rull og andre gode ting lille julaften
Denne gule kaken (suksess kake) er bare sååå god og bytter en sukker med annen søtning som feks sukrin så blir det en litt sunnere versjon som kan den nytes med bedre samvittighet også på mørke høst dager
Snikgjest serverer stekt svineknokepå enkleste vis som fingermat. Denne undervurderte og rimelige griseknoken egner seg til mye mer enn å bare koke kraft og suppe på
Gul suppe med spicy kikerter. Gul suppe høres kanskje ikke så delikat ut. Men siden butternut squash/gresskar kan være litt vanskelig å få ta i Norge kan denne suppen fint lages som en gulrot suppe, eller ennå bedre gulrot og søtpotetsuppe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.