• Ta av plasten og legg den frosne høna rett ned i en kjele med kokende, lettsaltet vann (1 ts salt pr liter vann). Dersom høna er tint på forhånd kan du dele den i to.
For å få god smak på kraften, bør du la en oppkuttet gulrot, et stykke oppdelt purre og noen biter av persille eller sellerirot koke med. Ekstra godt blir det dersom du også tar med løk, noen hele pepperkorn og et laurbærblad. La det småkoke (trekke) i ca 2 timer.
• Ta opp høna, avkjøl den og sil hønsekraften. Rens høna for skinn og ben.
• Del ferdig kokt hønsekjøtt i passe serveringsstykker.
• Skyll og rens grønnsakene og skjær dem i ca. 1 cm tykke biter. Kok dem i 10 minutter.
• Smelt smør i en kjele, rør inn mel og spe med hønsekraften i flere omganger. Rør ut til en klumpfri saus mellom hver gang. La sausen koke i 5 minutter og smak til med salt, pepper og litt sitronsaft.
• Legg kjøtt og grønnsaker på et varmt serveringsfat og hell sausen over. Dryss på hakket persille og server hønsefrikasséen straks med nykokte poeter.
Eksempelvis kan man lage hønsefrikassé. Når man først har tatt motet til seg opp til å koke ei høne, er bonusen at man har masse deilig kraft som kan brukes i supper eller gryter
I dag er det hun som refererer fra sinhønsefrikassé-eksperimentering - som kom oss alle til gode i kjøkkenkroken på Riksarkivet en mørk mandags ettermiddag i november
Min fantastiske venninne gjennom mange år ga meg denne oppskriften på kromkaker, og jeg må si at dette er de aller beste kromkakene jeg har smakt noen gang
Dette er en vegetarversjon av den velkjente meksikanske klassikeren Chili con carne ("carne" betyr "kjøtt", "con" betyr "med" og "sin" (du gjettet riktig
Det er offisielt høst. Det er skolestart og vi prøver å komme inn i rutiner igjen. Fotballkamper flere ganger i uken, fotballturneringer, plutselig lekser på begge ungene, overtidsjobbing på begge de voksne, jobbreiser, telturer, trening osv
Melissa sin dåpskake. ). 18. 01. 2016 kl. 12. 02 i. Blogg. Én kommentar. Lille Melissa døpte seg igår, og foreldrene ønsket en rosa, nydelig dåpskake til denne dagen
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
Salat av appelsin, gulrot, koriander og limesaft. Chili sin Carne – 2 pers. Hei, og god fredag til dere. Håper det står bra til, jdeilig med helg og det er så deilig med blå himmel og sol
Dette er en vegetarversjon av den velkjente meksikanske klassikeren Chili con carne ("carne" betyr "kjøtt", "con" betyr "med" og "sin" (du gjettet riktig
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.