Kalvefilét med nydelig soppsaus
Mat og Reiser
Mat og Reiser
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 15 minutter og ble altså overstekt
  • 150 grader til termometeret har nådd
  • 58 grader Dekk til filéten og la den hvile
  • 15-20 minutter Om du har latt den steke til
  • 58 grader skal filéten nå være rød i midten, om du ønsker medium bør du la den steke til
  • 250 gram aromasopp i biter
  • 1-2 sjalottløk, finhakket
  • 1 ss smør
  • 1 ss olivenolje
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts svart pepper
  • 2 dl redusert oksekraft (Jacobs er utmerket)
  • 1,5 dl kremfløte
  • 1 dl lettrømme

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.