1-2 ss
melange
1,5 ss brunt sukker
2 lime ( saften)
1,5 stk hvitløk ( finkuttet)
1 liten bunt koriander
1 liten bunt basillikum
2-3 ss sweet chilli sauce
Kamskjell ( her kan du nok bruke alt fra kyllingbiter til blåskjell)
Herligasiatisksaus. Bland soyasausen med oystersaus, sesamolje, lime-saft, koriander og chili. Aromasopp er en sjampinjongvariant som også kalles for brun sjampinjong
Grunnstammen isausen er en asiatiskfiskesaus, nam pla. Risnudler kokes, biffstrimler stekes, avocado skjæres iskiver, og en syrlig, salt, søt og litt sterk saus lages raskt i blender
Grønnsaker og rester av pulled beef og asiatisksaus ✿. Lapskaus er enkelt og lage, man tar litt kjøtt og grønnsaker, kutter de opp ibiter og koker det sammen i en kjele med litt rester av saus, kjøttfond eller buljong
Mens sausen står på svakeste varme, kan du brune ferske kamskjell lett i ca. Mens jeg stod og ventet på at kamskjellene skulle bli renset kom jeg på en annen idè
I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, og dermed var middagsplanen klar. Av og til er det greit at middagen nærmest gjør seg selv
Enda eioppskrift me har rappa fra Nigella. Me brukte tyrkisk yoghurt, mykje lettare og like godt. Kok ertene møre i lettsalta vatn, la dei renne av og kjør deiiein blender
Brun saus lager jeg alltid selv. Er det en ting pappa var fryktelig opptatt av når jeg vokste opp, så var det at maten skulle være hjemmelaget, ikke hel og halvfabrikat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.