Jeg har laget en ny oppskrift på lakriskarameller som jeg skal dele med dere. Denne dekkes med et bakepapir og drysses med halvparten av lakrispulveret
Hvor lenge avhenger av kjelestørrelse, med en vid kjele går det fortere med enn en liten og smal. Jeg har prøvd flere år å lage karameller, men føler de ikke har blitt helt supre, enten for myke eller for harde
Nydelig myk karamell med smak av hvit sjokolade du kan bruke til saus, kakefyll, i konfekt osv. Ikke rør, bare rull sukkeret rundt i pannen til det har smeltet og fått en fin karamellfarge
Da vi var små var det tradisjon å lage karameller sammen med pappa. Vi satt som regel å så på for å ikke brenne oss på den varme karamellmassen, og i år skulle jeg prøve helt selv
Min far elsker denne, og kjøper alltid Russian Fudgemed seg fra en egen butikk på New Zealand. Kok dette opp på svak varme til sukkeret er helt smeltet
Begynn med å smelte smøret i en kjele, tilsett så sukker, fløte , sirup, kakao og lakrispulver. Begynn med å lage paideigen din da den skal hvile i kjøleskap i minst en time før den stekes
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.