Vil du prøve en annen rett med kjøttdeig avlam anbefaler jeg en kjøttsuppe med en smak av Island. Bland sammen lammekjøttdeigenmed salt, pepper, fløte og egg
Lag små kjøttboller i ønsket størrelse og legg dem i den ildfaste formen. For at det skal bli lettere å lage kjøttbollene kan du ta ett glass med vann og en spiseskje, dypp ss i glasset og bruk den til å forme kjøttbollen
Det enest jeg har gjort er å dobble oppskriften slik at jeg fikk to porsjoner, for jeg synes det er perfekt å ha noen kjøttboller liggende i fryseren, som jeg da enkelt kan ta opp på en travel dag
Form små rund kjøttbollermed hjelp av to spiseskjeer. Eller med hjelp av fuktige hender. Rist i stekepannen av og til slik at kjøttbollene holder seg runde
Krydrede kjøttboller proppfulle av smak og en lettvint og kremet currysaus med et lite kick. Ha i resten av ingrediensene til kjøttbollene og kjør til alt er blandet
Mos med en stavmikser, smak gjerne til med salt og pepper. Bland deretter sammen resten av ingrediensene, juster mengden kesam om du ønsker konsistensen annleis
Men her hjemme finner du den også med flere ben, litt avhengigav størrelsen på lammet. Maten er på bordet, ledsaget av en Olaf Ryevin som jeg fikk laget i samarbeid med Bø Hotel og Vinmonopolet for noen år siden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.