Form deretter kjøttkakermed hendene og en skje du dypper i kaldt vann. Hjemmelagde kjøttkaker. Kjør til glatt puré med en stavmikser, sammen med litt smør og fløte
Alle husker mors eller bestemors kjøttkaker, du får jo kjøpt ferdig stekte også, men de man lager. Server retten med tyttebærsyltetøy og ett dryss persille
Kjøttkakene formes i venstre hånd ved hjelp av ei spiseskje som man snur og vender den med et par ganger før den stekes på begge sider i litt smør i stekepanne på middels varme
Hun var en utrolig kvinne, med sans for livet og god mat. Begynn med å finhakke løken. Kjøttkaker er enkle å fryse ned og så ta opp til en senere middag
Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brun saus kan ingen takke nei til
Varm en stekepanne på middels/høy varme med litt olje. Salt og pepper - etter smak. Finhakk purreløk og surr den på middels varme i en stekepanne til den blir myk
Bruk godt med smør, og krydre med litt salt og pepper. Det er høst, og noen vil få gleden av ferske ryper, og her har du en saus som passer perfekt til den delikate fuglen
Og gjerne med en grov potetmos eller ertestuing og en deilig brunsaus eller fløtesaus. Jeg synes kjøttkaker er nydelig med grønnsaker som brokkoli, løk og blomkål
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.