Skjær purreløk i skiver og stek sammenmed asparges i litt smør. Krydre med litt salt. Det hender vi spiser det til middag også når kjøleskapet er litt tomt, for egg har vi alltid – godt, billig og proteinrikt
Jeg har funnet mange oppskrifter på "djevel egg", men for meg blir dette til syvende og sist mer en fin måte å lageenenkel fingermat eller ølmat som jeg like å kalle det
Skrell eggene og del de i to på langs meden skarp tynn kniv. Ta ut plommen og ha de i en skål sammenmed de andre ingrediensene til fyllet untatt chili og rør godt sammen, bruk en gaffel, da går det greit
Den kan lages på to måter, denenklemåten (som også er mye kjappere) for ikke proffer som meg, eller på den mer profesjonelle måten, jeg skal dele begge måter her
Den kan lages på to måter, denenklemåten (som også er mye kjappere) for ikke proffer som meg, eller på den mer profesjonelle måten, jeg skal dele begge måter her
Gratinerte egg er både sunt og raskt å lage. Start ukenmed noe sunt og godt. Gi et raskt oppkok før du har i mozzarellakuler (eller annen ost) og knekker over eggene
Legg så kakebunner og glasur lagvis og avslutt med å kle hele kakenmed glasur. Slik lager du kaken. I enannen pisker du sammenegg, ricotta, olje og vanilje, og hell så dette over i bollenmed det tørre
Og så lager jeg gjerne noen varianter med sjokoladesmoothie, hvor jeg bruker rått kakaopulver, dadler, banan og cashewnøtter, og så har jeg i kokosmelk eller mandelmelk når smoothien går i blenderen
Den andre medheimelaga pesto, skinke, spinat, paprika og pepper. Strålande fornøgd fyller eg lomper, nyte måltidet og smiler for meg sjølv medtanken i bakhodet
Blandes i en bolle sammenmed de andre ingrediensene. Siden det er selveste freddan i dag, så er det like godt å legge ut oppskrift på den også når vi først er i gang
Ta en av delene og form en flat kake, legg på et egg, og dekk egget helt medkjøttdeigen. Innbakte egg passer like godt på frokostbordet, i lunchboksen eller på koldtbordet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.