Til asiatiske retter hører sterk mat medogdermedogså en sweetchilisaus. Sausene som man kjøper i butikken inneholder ekstremt store mengder med sukker og derfor har jeg laget denne fra bunnen
Server med kokt jasminris på siden og litt ekstra thai sweetchili sauce. Her er oppkriften på en god, smakfull og spicy wok toppet med crunchy, salte peanutter
eks foccacia brød, rød pesto og babyleaf mix. Serveres med f. Kremet pastasalat med kylling ogsweetchilisaus (3-4 personer). 4 ss Sweetchilisaus. 2 Kyllingfilet (stekes og krydres med kyllingkrydder). 4 ss Sweetchilisaus. 2 Kyllingfilet (stekes og krydres med kyllingkrydder)
Start med å knuse chili, hvitløk, ingefær, koriander og salt til en paste. Enten som rene kyllinglår/bryst medskroget til å koke kraft på, eller rett pg slett helstekt kylling
smak til med salt og pepper. smelt smør i en kasserolle og tilsett finhakket løk. smør en ildfast form å legg i filetene, viss du vill kan du kryddre med sitronpepper
Ha det oppi en kasserolle med honningen, sukret, soyasausen, worcestersausenog eddiken. Å nå har vi laget den noen gang, så vi kan oppskrifta og er trygg på å dele den med dere alle sammen
I hele min oppvekst, ble svinekotteletter servert på tradisjonelt vis, stekt med poteter og surkål. Brun svinekottelettene i en stekepanne med høye kanter
I år tror jeg også glass med hjemmelaget sweet chilli blir en slager som julegaver. Styrken på sausen bestemmes selvfølgelig av hvor mange chilli du bruker, men også om du velger å ta med frøene eller ikke
Servér medsoyasaus, syltet ingefær og eventuelt wasabi. Som regel står det instruks på pakkene (skylle først, småkoke med lokk og deretter tilsette eddik)
I hele min oppvekst, ble svinekoteletter servert på tradisjonelt vis, stekt med poteter og surkål. Brun svinekotelettene i en stekepanne med høye kanter
Jeg har bakt laks i ovnen i dag og har smakssatt den med dill ogchili, og som tilbehør, kokte poteter, en god salat og en nydelig grønn saus basert på basilikum og spinat, enklere blir det ikke
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.