Du kan helt sikkert lage de sukkerfrie om du ønsker, men da ville jeg ha økt smørmengden eller tilsatt noe lignende slik at de ikke blir for tørre – sukrinprodukter suger nemlig litt av saftigheten ut av bakst
Litt smør, kanel og sukrin gold til smøring av deigen. Disse kanelsnurrene inneholder ikke sukker, bidrar med mer fiber og næringsstoffer, sammenlignet med kanelboller laget av hvitt hvetemel, samt at de har en høyere andel protein pga havregryn og kesam
Deigen skal være nokså klissete, litt som en makronmasse. Da det ikke brukes hvetemel i deigen blir disse litt mer kompakte enn vanlige hveteboller, i tillegg til å bli litt sprø på utsiden
Strø litt mel på benken og kjevle ut ett stort rektangel, smør utover kesam. 50 g gjær2,5 dl melk100 g kesam2-3 ss honning2-3 ss lys sirup1 ts kardemomme1 ts salt1 ss psyllium, loppefrø7 dl speltmel1 dl grov hvete1-2 dl hvetemelFyll
Bland inn det tørre, men melet til slutt - litt etter litt. Det ble kanelboller. Jeg fikk 22 stk (litt små), som (uten fyll) inneholder ca 135-140 kcal pr
Jeg har også litt kokosblomstsukker, nøtter, tranebær og sjokolade i røra. Sjokoladen er en blanding av rent finrevet sukkerfri sjokolade og litt større grovhakkede biter
Lot den bli litt godt stekt, avkjølte den og deretter fylte eg den med pålegg. Rulla sammen som en wraps, pakka inn i folie og tok med i lunsjboksen sammen med litt grønnsaker
På grunn av forkjølelsen har det blitt kun en dag med trening denne uka, viktig å la kroppen få ro og bli frisk igjen og så ta fatt på styrketreninga neste uke
Tilsett salt, pepper og muskatnøtt og la det koke til en litt tykk blomkålsaus. Ha pølser skjært i terninger og små brokkoli og blomkål buketter (skjær bukettene gjerne i 2 eller 3 deler) oppå og dytt de litt ned i sausen
Eg har tatt utgangspunkt i mi tidligere oppskrift på brownies, men med litt endringer og en ekstra dose sjokolade så blei det plutselig en heilt ny smaksopplevelse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.