med et lite glass rødvin til. Hell over en god del pinjekjerner, olivenolje og pesto. Men kjente at det hadde vært godt med en fresh salat, og det var det
Skyll av bønnene og varm dei i pestoen, smak til med salt og pepper. Gårdagens middag, etter ei god styrkeøkt, var lunkyllingsalatmed bønner og avokado
Kyllingbitene og pastaen kan du blande i egen skål, der du tilsetter pestoen og maldonsalt. Hvilken pesto du bruker vil ha mye å si for smaken, jeg syns faktisk 13-kroners pestoen til Eldorado med chili i er helt super til denne – alt må ikke være dyrt. 2 ss rød pesto
Velg gjerne en dressing som du foretrekker, for eks hvitløk-/rømmedressing el pesto. Eventuelle rester er perfekt til kveldskos eller til å ta med seg på jobb som lunsj dagen etter
- stek kyllingen i strimler, salte og peppre- kok pastaen (se mengde og anvisning på pakken)- sett kylling og pasta til side slik at det blir avkjølt- hakk opp tomat og løk- bland salat, tomat, og løk med pastaen og kyllingen- rist pinjekjernene i litt olje i en stekepanne- ha pinjekjernene over salaten, vend inn pestoen, og server
Velg gjerne en dressing som du foretrekker, for eks hvitløk-/rømmedressing el pesto. Eventuelle rester er perfekt til kveldskos eller til å ta med seg på jobb som lunsj dagen etter
The post Lunkyllingsalatmed asparges, bacon og sennepsvinaigrette appeared first on. Når baconet begynner å nærme seg ferdig, sil av aspargesbitene og ha dem i pannen med baconet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.