Marengs uten egg. Kan virkelig denne litt ekle laken bli til hvit marengs. Konklusjonen er at de ser fine ut, smaker ok og at vanlig marengs smaker bedre
Sjokolade Marengs har massevis med friske jordbær, deilig sjokolade ganache og søt vaniljekrem. Kaken er laget av tre marengsbunner, og har et lag med fyll mellom hver bunn
Det finnes tre forskjellige typer marengs. Fransk marengs, Sveitsisk marengs og Italiensk marengs. Når man lager pikekyss bruker man fransk marengs, og her kommer et innlegg om nettopp dette
Når alt sukkeret er i skal marengsen danne stive topper når du løfter vispen ut. Ha eggehviter og en klype salt i en stor skinnende ren bolle og visp til du kan forme myke topper
De kan lages som enkle topper med foskjellige tip'er som du sprøyter ut på bakepapiret. Denne gangen lagde jeg noen spøkelses marengs med gull sukkerperler til øyne
Planen var altså å gjøre dette i år også, men da gutta spurte om jeg absolutt måtte gjøre dette i år også, svingte jeg sammen noen marengsspøkelser i går
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.