Mal mandler og bland med melis. Sara Bernard har blitt en veldig populær julekake, så populær at selv om jeg aldri hadde smakt det før, så visste jeg at jeg skulle lage det i år
La den avkjøle i ovnen med døren på gløtt. Ha sukkeret til sausen i en liten gryte og smelt sukkeret på medium varme mens du IKKE rører i gryten, kun svinger litt på den
Får du rester til overs er det med andre ord bare å legge stykkene i fryseren. Sjokoladetrekk. Sørg for at det ikke kommer noe plomme i eggehviten, ellers blir det dårlig med stivpisking
SarahBernardkaken(eller opprinnelig er det jo ikke en kake, men småkaker) er oppkalt etter den franske skjønnheten og skuespillerinnen Henriette-Rosine Bernardt, som senere ble kjent med navnet Sara Bernardt
Gul krem. Helt siden jeg så en episode med kakekrigen der de fikk utfordring om å lage glutenfri kake har jeg ergret meg litt over at ingen laget suksessterte, eller suksesskake
Lagde kaka i stor regulerbar kakekant, på størrelse med vanlig stor langpanne. Skjær opp kakestykkene før sjokoladetrekket har blitt helt hardt, da blir det mindre sprekker og pene kakestykker
Det INGENTING galt i å kose seg med helt vanlige SarahBernard kaker/konfekter nå i jula. Over den er en sjokoladekrem og det hele er dekt med et trekk sjokolade
Fordel deigen i en langpanne med bakepapir. SarahBernard delt opp i flere små stykker. Jeg er veldig glad i Sarah Bernhardt kake, denne gangen lagde jeg den i langpanne
Og nå er det endelig tid for julebakst, så jeg starter med min favoritt. Til sjokoladetrekket. Mal mandlene i en håndkværn og bland de godt med melisen
Imens smelter du sjokoladen sammen med delfiafettet i et vannbad. Uannsett om du mener det er for tidlig eller ei, dette er en super enkel oppskrift på Sarah Bernhard
Alt blandes sammen med kjøkkenmaskin til en jevn krem. SarahBernard er en kake som er lett å få til uten fruktose, den smaker nesten som originalen, bare bunnen er litt mindre søt
Til sjokoladekremen piskes romtemperert smør sammen med melis. Smelt kokesjokolade sammen med smør. Mal mandlene i en hurtigmikser og bland i bakepulver
Sett SarahBernard kakene på en rist med en stor form under. Alternativt kan du gjøre som meg og sette kasserollen nedi iskaldt vann, gjerne med isbiter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.