Kaken er deilig og myk, med mild sitronsmak, toppet med perlesukker og korinter. Mamma har fortalt at oldemoren min alltid hadde denne klar når hun kom på besøk til dem i Vestfossen, og jeg er vant til at mamma baker den til jul, noe jeg har fulgt opp de siste årene
Kokos, rosiner, perlesukker og kanel. Rør egg og sukker til eggedosis, smelt smøret og bland i. Bland bakepulver og vaniljesukker inn i hvetemelet og bland det inn i røren litt og litt
Ha deigen i ei langpanne med bakepapir i. Rør smør og sukker kvitt og luftig. MorMonsen-oppskrifta er ei god gamal som eg har dobla for å fylle langpanna som høyrer til komfyren
Du kan smakssette marsipanenmed mye forskjellig og variere i det uendelige. Ha hasselnøttene oppi kjelen og rør rundt til nøttene er dekket med karamell
Og når man kan lage en sunn marsipan-variant er det bare å gomle i vei med god samvittighet. Selv lager jeg små minimarsipankulerogminimarsipanbrød fremfor å lage en stor og feit marsipangris
Jeg gikk til innkjøp av påskeegg og skulle til å fylle opp med alskens godsaker. Inni lå det forhåpentligvis en gul, liten pose med ett stort kolibriegg – aller helst det med fargerikt krymmel
Det å bake med lakris er i vinden som aldri før, og man kan lage sin egen lakrismarsipanmed lakrispulver, men jeg har valgt å bruke Odense sin ferdiglagede
Marsipanmed hasselnøtter er perfekt til den som finner mandelen i grøten. I fjor la jeg ut en steg for steg oppskrift på marsipanog for snart en uke siden la jeg ut en instruksjon for risting og rensing av hasselnøtter
Haha, så morsomt. Den "tradisjonelle" marsipanen man lager i sunnere stil er gjerne med mandler, sukrinmelis og eggekvitte, men eg ville gjere det i lindastuhaug-stil og slo til med en ingrediens som mange av dere kjenner til, og som gir en fantastisk smak og konsistens i slike oppskrifter
- Start med å tilsette agavenektaren og jobb den godt sammen med det tørre. Til denne marsipanen trenger dere verken å skolde mandler eller kverne de, en super oppskrift for latsabber med andre ord
Jeg har fått flere henvendelser om jeg vil dele oppskriften jeg bruker når jeg lager hjemmelaget marsipan, og det er klart jeg vil ♥ Oppskriften har jeg funnet HER, og jeg synes den er helt super
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.