Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig ogvelsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smakav basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Server ovnsbakttorskmed ris ved siden av. Press sitronsaft over torskestykkeneog smør på pesto. Skjær torskefilet i serveringsstykker og dryss over litt salt og pepper
Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus medsitronog bladpersille er derfor et perfekt følge
Avlutta det heile med eit godt dryss pepper og litt urtesalt på toppen - Fleire smakfulletorskemiddager i ulike varianter og kombinasjoner kommer absolutt
Hell av vannet og legg de sammen med resten av grønnsakene og fisken i en smurt, ildfast form. Smør pesto på toppen av fiskestykkene og strø baconbiter over
Retten ble i tillegg servert med potetmos ogovnsbakte cherrytomater ogsmakte nydelig. Bønnesalaten tar utgangspunkt i en salat jeg også har brukt til entrecôte, den smaker deilig til fisk også
Bruk stavmikser for å få en jevn mos, ogsmak til med melk, salt, pepper, gressløk og smør. En deilig middag med mange spennende smaker som hele familien kommer til å elske
) Men den er også en smaksfavoritt både som lunsj og middag, Det er sjelden en hel uke går uten at jeg har denne til middag, Torsk i Sitron er og blir en all time favoritt for min del
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.