Rens rødløken og del den i tynne båter, som får surre i litt olje til den begynner å bli blank, da tilsetter du grønnkålen og lar dette surre til grønnkål og løk er myke, smak til med salt og pepper og tilsett en ss smør helt til slutt
Tilsett sennep og en klype sukker og pisk inn smøret. Smør/olje til steking. Her i huset går det mye på laks, men torsk er nå en utrolig god fisk da, denne frosne torsken vi får her, er virkelig god, men jeg gleder meg til å komme til Norge og til å kjøpe fersk torsk
I en stekepanne steker du baconog fenikkel i litt olje ogsmør. Sørg for å øse smør/oljen over fisken mens den steker for at hvitløken skal få gitt en mild smak til fisken
Smør til steking. Begynn med å skrelle rotgrønnsakene og hakke dem i passende biter. Søte små tomater, gjerne med stilk (ser så lekkert ut på tallerkenen)
Stek bacon i mellomtiden. Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
Jeg baktetorskefileten i ovnen sammen med en skvis sitron, litt salt pepper, smør, persille og vårløk og serverte smakfull ertepurè og sprøstekt bacon til
Mos potetinnmaten i bollen med en gaffel og rør inn bacon, ost, rømme og vårløk. Kaffetrakteren som sto først opp, vinden som hvisker til trærne utenfor, sjøen som fortsatt ligger stille og sover, gjengen med gutter som koser seg i stua og datteren min som lekes med av en ivrig kusine
Ha litt smør på stekepannen og stek baconterninger pent brun og sett de tilsides. Ha en god klatt smør på stekepannen, la det bli brunt, strø salt og pepper på fiskestykkene og legg de i stekepannen
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt baconog bakes i ovnen med poteter og asparges
Bland inn smørog rør inn melk til ønsket konsistens. Sammen medbaconog chorizo serverer jeg torsken her med en luftig potetmos og en erte- og grønnkålpuré
Ha brokkoli ogbalsamicobakte cherrytomater rundt og topp fisken med litt sprøstekt chorizo. balsamico, balsamicobakte cherrytomater, brokkoli, chamoignon, chorizo, festmat, festmat med fisk, fisk, fiskemiddag, fløte, fløtechamoignon, gjør hverdagen til en fest, helgemiddag med fisk, hverdagsmat, hverdagsmiddag, pannestekt fisk, pannestekttorsk, pannestekttorskmed tilbehør, sjampingjong, sjampinjong, torskmed chorizo, torsk til fest, torskemiddag
Smør pesto på toppen av fiskestykkene og strø baconbiter over. Hell av vannet og legg de sammen med resten av grønnsakene og fisken i en smurt, ildfast form
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.