Her en oppskrift på en elsket fransk rett – egg cocotte. Når du lager denne retten er det en fordel å bruke små former, av typen som brukes til Crème brûlée, eller lignende
I tillegg skal vi lage en annen vri på egg og bacon i dag. ( i min ) eller til den er ferdig. Egg " en cocotte" med bacon og basilikum - Super frokost/ lunch en søndag
Rekene kan fort bli seige under oppvarming, så vent med og tilsette dem tileggene er ferdig. Vend til slutt inn hele eller hakkede reker og hakket gressløk
Du trenger til to personer. Et varmt smørbrød med karbonade, bacon og posjertegg er et stort og mettende måltid som faktisk kan erstatte middagen på trave dager
Dette var første gang jeg posjerteegg og det var ikke vanskelig i det hele tatt. Kikertvaffel er fri for gluten, egg og laktose og passer derfor de aller fleste
Det er litt diskusjon frem og tilbake om man trenger eddik i kokevannet når man posjerer egg. Det finnes mange måter å tilberede laks på, men favoritten min er nok pannesteking
Servèr laksefiletene med posjertegg, ruccolasalat og pestodressing. Egg. Knekk eggene i en skål. Bruk en visp og lag en sterk virvel i vannet før du heller eggene ned i kjelen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.