Steamedbuns kales dette bakverket, noen ganger går det også under navnet sticky taco. Fylles brødet litt godt krydret kjøtt eller fisk, litt koriander, chili og annet snadder har du en vinner
Her kan du selvsagt erstatte grillpølsene med noen gode pølser fra slakteren, tilsette litt løk og biter med sylteagurk før du ruller så har du en god innbakt voksenpølse
Vær litt forsiktig med salt hvis du bruker sterke pølser. Del rødløken i fine båter og la den surre til den er myk i litt smør/olje på stekepannen, ta skinnet av pølsene og del de også i biter, tilsett pølsebiter, og la de surre sammen med løken i stekepannen
Smak til med salt og pepper. Dagens middag ble pølse og makaroni grateng. Smelt smør og fres løken. Bland så sausen i bollen og ha det over i en ildfast form og strø over revet ost
Det passer med mye forskjellig tilbehør, til lunsj har jeg bare hatt litt salat ved siden av. Putt kikertene i en bolle og tilsett hakket gulrot, løk, sjampinjonger, soltørket tomat og hvitløk
Vanligvis får du denne både med kjøtt, skalldyr og fisk, men det går fint an å lage den akkurat som du vil - som for eksempel i vegetarutgave som jeg har gjort
Topp det hele med melisglasur, så har du noen fantastiske og saftige sticky buns. Smør et tynt lag med mykt smør på hver leiv og strø over sukker og kanel
Du slipper det utrolig dårlige pølsebrødet som du kjøper, og best av alt får du grov, mettende bakst med deg på turen eller rett og slett nyt ved hytteveggen til lunsj
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.