Riktig gammeldags husmannskost dukket frem fra glemselen her i dag, men dette er en så god og enkel middag at jeg er fristet til å servere dette oftere
Svineknoke er noe jeg tidligere forbant med Sør-Tysk husmannskost. En av dem er røktsvineknoke. Etter å ha lest meg opp på hvordan tilberede den perfekte langstekte svineknoke - med skikkelig sprø svor, er jeg nå overbevist om at dette funker like bra på en spontant Novemberfest i Norge som på Oktoberfest i München
Dette er i hvert fall mat uten mye fiksfakserier… Beint fram norsk husmannskost. The post Røktsvineknoke med puré av kålrot og søtpotet – Påskefarge på middagen appeared first on
I dag har vi kosa oss med røkt svinekam til middag. røkt svinekam (beregn ca 3-400 g pr person). Det er mange gode middager som hører hjemme i juletida, og man må starte tidlig hvis man skal rekke gjennom alle
Nydelig einerøkt laks med en mild pepperrot røre av crème fraiche, sitron, dill og vårløk. Den nydelige røkte laksen fra Bofisk er levert av min flotte samarbeidspartner Son Brygge
Den lokale Kiwien hadde fylt opp en hel kjøledisk med svineknoker. Når man baker svineknoke over lengre tid, blir den ekstra smakfull og så mør at den kan spises med skje
300 gr røkt ørret i strimler. 300 gr røkt ørret. Forretten til nyttårsaften 2012 ble mitt ansvar. Retten jeg lagde er inspirert av en forrett jeg spiste sammen med noen venninner i sommer, og den bestod bl
1. Renskjær elgsteken for eventuelle hinner. Rør ut salt i vann og hell saltlaken i en dobbel plastpose. Legg kjøttet i laken, press ut luft fra posen og knyt igjen
100 g røkt laks100 g kremost urter50 g creme fraichesaften av 1 sitron1 ss hakket persille1 ts pepperBland sammen laks, kremost og creme fraishe. 100 g røkt laks
Svineknoke – mat som lager seg selv. Derfor passer denne retten perfekt å lage i helgen når du vil gjøre noe annet samtidig som maten lager seg selv – for eksempel gå tur
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.