Jeg har bakt laksi ovnen i dag og har smakssatt den meddill og chili, og som tilbehør, kokte poteter, en god salat og en nydelig grønn saus basert på basilikum og spinat, enklere blir det ikke
Jeg hadde noen få grønne asparges til overs fra tidligere, så de fungerte utmerket til dette retten. Hvis du har ørretfilet (laks) kan du gjøre som du ser på bildet under
Jeg serverte gulrøtter og asparges tillakseni dag sammen med poteter, men broccoli, blomkål, aspargesbønner eller brekkbønner passer veldig godt til denne lakseretten her
Men tipstil en fiskerett som skriker sommer skal du få. Littolivenolje, salt, pepper, chilii små biter og sitronsaft, helles over laksen og salaten ved servering
Før du serverer retten på bordet tilsetter du en liten desj medsweetchilli saus på laksen. Denne retten er forferdelig enkel og alt du trenger er dinkreativitet
Anrett den stekte kålen på tallerkener, legg over den karamellisertelaksen. Laksen deles ifire porsjoner, saltes, stekes i panne i oljen til den har fått litt farge på den ene siden, snu den og dryss på sukker, vendes igjen og stekes til den blir gyllen og karamellisert
Ovnsbakt laksmed ovnsbakte grønsaker er en god og næringsrikmiddag, her får du et fiskemåltid og fem-om-dagen i samme slengen, itillegg er dette en veldig rask og lettlaget middag
Det var godt med et laksemåltid nå etter all den ribben og pinnekjøttet, blirliksom mett på en bedre måte når man spiserfisk, man orker å gjøre litt mere etter måltidet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.