Tidforsupper. Tar du for høy varme på begynner de å poppe. Dagens mat tips er kremet gresskarsuppe med smak av kokosmelk, toppet med chorizo og ristede gresskarkjerner som ble en kjempegod smaksopplevelse
Dette er tradisjonskost frå slaktetida, sidan retten er laga med ferskt, ikkje salta kjøt. Ein byrjar måltidet med suppa, som er laga på krafta frå kjøtkokinga
Server klot (melbollene) i suppen eller ved siden av kjøtt og løksaus. kg storfekjøtt med ben ( ca 800g uten ben) fra forparten (bryst, bringe, høyrygg)
Server klot (melbollene) i suppen eller ved siden av kjøtt og løksaus. La bollene trekke i suppen i 5-10 min avhengig av størrelse. kg storfekjøtt med ben ( ca 800g uten ben) fra forparten (bryst, bringe, høyrygg)
Med andre ord så er tiden inne for en runde med Fersk kjøtt med sur søt saus og suppe. Januar er tidenfor varmende supper, mat som er mager og smakfull
noen skiver fersk ingefær. Tidfor sylting. Dette er en av de matvarene vi alltid kjøper med oss når vi tar en uke eller to i leilighet på Skagen, eller andre steder i Danmark
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.