tradisjonell gresk og tyrkisk yoghurt er nokså like i næringsinnhold, men at gresk yoghurt har et litt høyere innhold av protein og blir derfor naturlig tykkere i konsistensen og får en litt syrligere smak enn den tyrkiske
Strør ein over litt fiber i tillegg blir kroppen veldig glad. Er eg søtsugen, blander eg yoghurt ilag med anten frukt eller bær, og strør over litt splenda
I dag rørte jeg bare bærene lett sammen,mest bringebær, sammen med litt rips og jordbær. Så fant jeg fram tyrkisk yoghurt(som faktisk var det eneste jeg hadde, kjøleskapet er røket,all fløte og melk er brukt opp
Blir sprø og god og serveres lunken med is eller annet etter ønske. Strø et tynt lag med sukker oppå. Her ble det i går bakt, en eplepai uten eggog melk
Skrell eggeneog del de i to på langs med en skarp tynn kniv. Fyllet i eggene kan gjøres så "hot" du vil ved å tilsette mere tabasco eller en annen "hot" saus, jeg har brukt en saus som heter piri piri og er ganske sterk
Ta en sil, legg oppi en tynn gasklut, og hell yoghurten i. Jeg blir ikke enig med meg selv om dette smaker mest som yoghurtis eller sorbet, så det er nok en fin mellomting
Leggyoghurtog flytende honning vekselvis i et glass. Uten eggUten hvetemelLite fett. Gresk yoghurtmed flytende honning og forskjellige typer nøtter er noe av det enkleste du kan lage, og noe av det beste jeg vet om
Bland sammen med kjøttdeigen i en bolle, og bland godt. Hva med disse smakfulle tyrkiske kjøttbollene. Denne retten er definitivt noe av det bedre man kan lage en lørdagskveld, og får den tradisjonelle tacoen til å virke ganske så middelmådig
Ha kjøttdeigen, egg, salt og pepper i en kjøkkenmaskin. Kjøttdeig blandes med spisskummen, finhakket paprika, rødløk, chili og hvitløk og stekes på langpanne i ovnen
Server gjerne noe godt pide brød til eller legg litt av alt i tyrkisk lavas som på bildet. Jeg strimlet biffkjøtt og krydret det med ulike krydder som er vanlig i kebab og toppet det hele med en frisk tyrkisk ezme salat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.