Jeg har sett mange forskjellige oppskrifter på disse, blant annet hos Bakekona. Så da må man jo finne alternativer, og her har dere to ulike oppskrifter jeg anbefaler dere også å prøve
3-6 kokte vaktelegg delt i to. 3 dl rømme. nr på polet 2075001 Gravet laks eller ørret har jeg alltid i fryseren. 3-6 kokte vaktelegg delt i to. 3 dl rømme
Kok den mør i vann på middels varme, sil vekk vannet og la de dampe i et par minutter. Gni brødskivene inn med hvitløk og olje og stek de i ovnen på 180 °C til de er gylne, ca. 3,5 dl solsikkeolje
Herunder finner du min oppskrift på fårikål av lammebog. Basert på erfaring gir løk, hvitløk og ingefær en god aroma til det meste, så derfor startet jeg med å surre dette i litt olje først
Ha på grovkvernet pepper rett før den settes i ovnen. Ha over folie over langpanna og stek ved 200 gr i ca 30-45 minutter. Lag ertepure av 400 g fryste grønne erter, kokes i litt vann med 1 grønnsakbuljong og 1 ss smørMos med stavmikser og tilsett 2 ss ricottaost, saften av 1/2 sitron,og smak til med salt/pepperLag becamelsaus, (hvit saus)3 ss smør smeltes og bland inn 3 ss hvetmel, og spe med melk til passe sausTilsett 3 ss sennep, 1 ts revet muskatnøtt, salt/pepper etter smak 700 g lutefisk pr person. 3 ss smør. 3 ss hvetmel. 3 ss sennep
Legg ut filètene til «lufting» på et fat. Knus ca halvparten av pepperkornene og la de øvrige være hele, stek de på stekepannen til du får en herlig pepperduft, da tilsetter du konjakk og skrur platen opp på sterk varme
Cornichons og tyttebærdressing serveres ved siden av. Fredag fikk jeg forferdelig lyst på saftig god elgburger med smak av skog og fjell, men kunne selvfølgelig ikke la være å blande inn andre ting når jeg først skulle sette i gang
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.