Den du får her er veldig enkel å lage, og kan varieres medgrønnsaker du har for hånden. Jeg har brukt brokkoli og gulrot, andre grønnsaker som paprika, blomkål, eller eple er også kjempegodt i denne retten
Her kommer en Indisk inspirert krydder kylling dekket av ett lag krydder og kokos. Krydderet tilfører masse gode orientalske smaker, mens kokosen roer det hele ned igjen, slik at du får en deilig mild blanding av masse spennende smaker
Hvorfor ikke lage en stor "club sandwich-baguette" til middag. Jeg hakket opp litt frisk purre og paprika som grønnsaker og fyll, sammen med noen blader hjertesalat
Denne inneholder masse grønnsaker, sunt fett og en god proteinkilde med kyllingfilêt - for å ikkje snakke om at den er uten gluten og kan fint lages uten melk
-). Jeg strikket et par votter fra boka «Varme hender» av Ágústa Thóra Jónsdóttir for noen uker siden, men med mitt garn og min strikkefasthet ble de for store for mine hender
Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausen med stavmikser. Server med frisk koriander, mangochutney og ekstra yoghurt ved siden av
Suppen ble serverte med det Tyrkiske brødet - PIDE. Frisk koriander - hakket. Start med å frese løk, hvitløk, chili og ingefær i litt smør eller nøytral olje
"One pot"-middager er blitt ganske populært, og dette kan nok gå inn under den beskrivelsen. Her har vi deilig søtpotet blandet med andre grønnsaker, toppet med den litt syrlige fetaosten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.