I original"oppskriften" (plukket den opp på et matprogram på BBC Food) skal smørbrødetogså varmes i ovn, men jeg synes den smaker bedre kald og passer perfekt som lunsj eller lett middag en varm sommerdag
Spekeskinkemed tomatvinaigrette, pesto og balsamicosirup. Fiken medspekeskinke. Finhakk hvitløk, soltørkede tomater og sjalottløk og fres i litt olje sammen med tomatpurè til råsmaken av tomatpurèen er borte
Prøv også dette megagode smørbrødet eller en av disse smakfulle sandwichene. Jeg har lenge visst at avokado og mango er en god kombinasjon, men det er jaggu avokado med ananas også
Smør guacomole på skivene, legg på reker og topp med cashewkrem, hasselnøtter og mungbønnespirer så har du noen skikkelig gode smørbrød som metter godt
Parmaskinke kan fint byttes ut med annen spekeskinke om du heller foretrekker det, Bytt gjerne ut honning melon med vannmelon om du heller foretrekker det
Rens scampien og fres det i pannen sammen med meierismør og sweet chilli saus etter smak. sweet chilli sause eller egen marinade av olivenolje, chilli og lime
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.