Åpent bakeri boka oppskrifter

Surdeigspleie!

Surdeigspleie!

Tips er hentet fra ÅpentBakeri sin bok "Brød og Brødbaking". Når man baker surdeigsbakst er det alfa omega at man har en god surdeigsstarter
Luftige, smakfulle julebrød

Luftige, smakfulle julebrød

Så las eg Morten Schakendas bok om bollar og brød og om anbefalingar frå bakarane bak ÅpentBakeri. Julebrød høyrer med til frukostar og buffetar i jula eller noko ein rett og slett kosar seg med kor tid som helst
Skoleboller

Skoleboller

For noen år siden, kjøpte jeg kokeboken «Brød» fra Åpentbakeri. Min mann har bursdag i dag. Da jeg spurte ham hva jeg skulle bake trengte han ikke lang tid på å bestemme seg, skoleboller ville han ha
Sebastian Kneipp.

Sebastian Kneipp.

Oppskriften kommer fra boken Brød, fra Åpentbakeri. Sebastian Kneipp. 07. 01. 2015 kl. 18. 56 i. Brød og bakverk. Én kommentar
Saftig Havrebrød.

Saftig Havrebrød.

Fra åpentbakeri. Saftig Havrebrød. 01. 2015 kl. 16. 35 i. Brød og bakverk. 5 kommentarer. Nytt år med hjemmebakt brød
Tomat og hviløksbrød.

Tomat og hviløksbrød.

Oppskriften fant jeg i boken BRØD, fra åpentbakeri. Tomat og hviløksbrød. 28. 12. 2014 kl. 17. 24 i. Brød og bakverk

Synne’s Giant Guide to Paris

Butikken er åpen når innehaveren, ei mutt lita dame, føler for å holde åpent. Et av byens mest kjente bakerier, med en helt nydelig og godt bevart fasade, som selger alt man kan ønske seg av bakervarer
FLATBRØD MED  SOLTØRKET TOMAT

FLATBRØD MED SOLTØRKET TOMAT

I dagens næringsliv var det for noen uker siden en artikkel om knekkebrød med oppskrifter fra boken "Knekkebrød" som er gitt ut av sjefbaker i Åpentbakeri, Emmanuel Rang

Min digitale rehab

Pushvarsler er som å gå inn på ÅpentBakeri og sniffe kanelbollelukt når du forsøker å kutte ned på kaker, så jeg skrudde av alle pushvarsler, fra både nettaviser og apper for å unngå å bli fristet
Kornbrød fra Åpent Bakeri.

Kornbrød fra Åpent Bakeri.

Denne gangen bestemte jeg meg likevel for å gi det et seriøst forsøk, og bladde fram ÅpentBakeri sin kokebok BRØD
Boller som på Åpent bakeri

Boller som på Åpent bakeri

Store deilige boller blir det med oppskriften fra boken "Brød" fra Åpentbakeri. Kan man publisere oppskrift fra en kokebok
Croissant

Croissant

Oppskriften jeg har brukt er fra ÅpentBakeri boken "Brød". Her er hjemmesiden til ÅpentBakeri. En kjempebra bok som jeg har brukt så mye at den har blitt litt fillete i kantene
Julekake, jula 2010

Julekake, jula 2010

Julekake er tradisjon hos oss, og siden jeg kjøpte meg bokaÅpentbakeri og Schakenda tidligere i år, så bare måtte jeg prøve dems oppskrift
Hveteflette med marsipan

Hveteflette med marsipan

I mitt tilfelle Morten Schakenda og ÅpentBakeri sine bakere. Det er herlig å lese om de som tør å følge drømmen sin, og han har klart å etablere et suksessfylt bakeri i Lom…og jeg drømmer videre om mitt
Havrebrød

Havrebrød

Men brød har jeg bakt, denne gangen havrebrød etter oppskriften fra ÅpentBakeri. Oppskriften (som jeg har justert litt) har jeg funnet i denne boka, og det er flere oppskrifter i denne som jeg tenker å prøve

Favorittfrokost!

Loffen fra åpentbakeri må være verdens beste. Jeg tror ganske enkelt det er umulig å mislykkes med denne oppskriften, men helt som Åpentbakeri blir det nok ikke - det er vel en grunn til at de tør å selge boken med hemmelighetene