OL i London har begynt, og da er det godt med litt kosemat foran TV'en. Jeg fikk lyst på "Chicken Nuggets", og da lager jeg en asiatisk dipsaus som tilbehør
300 gram kyllingfilet1/2 rødløk1/2 rød paprikaBlomkål&Brokkolibuketter (eller andre valgfrie grønnsaker)1 ss østersaus2 ss soyasaus1 ts sesamolje1 pakke eggnudler. Varm opp en wokpanne (eller en annen/ren stekepanne) sammen med 1 ss soyasaus og 1 ss østersaus og tilsett nudlene (sil av vannet først. 1 ss østersaus. 1 ss østersaus og tilsett nudlene
2 ss østersaus. 2 ss østersaus. Inspirert av en oppskrift i Lise Finkenhagens bok -fredag hele uken, og en saus jeg ofte lager til kamskjell, ble denne kongekrabbe-retten til
4 porsjoner100 gr nudler1 rød chili1/2 rødløk6 vårløk i skiver2 cm frisk ingefær, revet1 bunt koriander1 ss fiskesaus1 ss østersaus eller søt soya1 ss olivenolje2 lime1 hvitløkfeddKok nudlene. Ha over fiskesaus, østersaus, olje og saften av 2 lime
2 bk (800ml) kokkosmelk6 dl kyllingkraft2-3 ss østersaus2-3 finhakkede gulrøtter2-3 finhakkede rødløk (små)Østersaus er noen jeg bruker mye i asiatisk matlagning og det smaker i motsetning til fiskesaus mye mildere og søtere. 2-3 ss østersaus
3 ss østersaus. 3 ss østersaus. Endelig fant jeg litt mer tid til å legge ut dette innlegget. Jeg fant short ribs fra Jæren eller bringe (på godt norsk) på Jacobs og tenkte på en tidligere oppskrift som jeg har lagt ut på bloggen
