Amerikanske cupcakes med frosting oppskrifter

En ny variant av Vanilje Cupcakes

En ny variant av Vanilje Cupcakes

Når jeg besøkte denne fantastiske amerikanske bloggen, og leste at disse var de ” Perfect Vanilla Cupcakes”,  kunne jeg ikke annet enn å teste denne oppskriften
Coca cola-frosting til muffins og cupcakes

Coca cola-frosting til muffins og cupcakes

Lekre, søte og saftige amerikanske muffins med en søt og herlig frostingmed coca cola. Dette er temmelig søte greier, så i motsetning til mine vanlige frostinginstinkter, anbefaler jeg her et relativt tynt lag medfrosting
Peanutbutter og Jelly Cupcakes

Peanutbutter og Jelly Cupcakes

Undervejs vil frostingen begynde at skille, men du skal bare fortsætte med at piske - den samler sig igen til en lækker, klar og fast frosting
I wish everyday was CUPCAKE day!

I wish everyday was CUPCAKE day!

Men de store, flotte, amerikanske drømme-muffinsene. Cupcakes. Idag tenkte jeg at jeg kunne dele oppskriften med meg
Happy Halloween

Happy Halloween

Jeg har aldri vært helt for alle disse amerikanske høytidene som plutselig har dukket opp her i Norge, for de er jo stort sett bare kommersielle

Vaniljekake m/ Nugattiganache

Kaken er inspirert av typisk amerikanske bursdagskaker. Du kan også lage kaken som cupcakes og bruke ganachen som frosting
Amerikanske cupcakes

Amerikanske cupcakes

) Jeg elsker amerikanskecupcakes, sjokoladecupcakesmedfrosting på toppen. Miks smør, philidelfiaost, melis og vaniljesukker i en kitchen aid eller med miksmaster til det blir en fin og glatt frosting

Kanelsnurr Cupcakes

Jeg har toppet cupcakene medkremostfrosting akkurat som amerikanske cinnamon buns. Kanelsnurr cupcakes er en vaniljecupcake fylt med brunt sukker, smør og kanel, akkurat som bollene
Creamcheese frosting!

Creamcheese frosting!

Men bruk de amerikanske fargene, ellers så blir ikke glasuren så fast i konsistensen. Ostekremen smaker veldig godt til sjokolade cupcakes og selvfølgelig gulrotmuffins
Cupcakes, og stativ fra -nille ♥ ;)

Cupcakes, og stativ fra -nille ♥ ;)

Dere har sikkert sett slike amerikanske filmer, der ting plutselig bare lyyyser og glitrer mot hovedpersonen, og lykken er gjort
Smørkrem til cupcakes...

Smørkrem til cupcakes...

Bruker du de amerikanske gele fargene holder kremen konsistensen bedre. Pisk til kremen er lett, luftig og smidig, og grei å jobbe med
Magnolia Bakery Vanilla Cupcakes

Magnolia Bakery Vanilla Cupcakes

Dette er min variant, en kombinasjon av flere oppskrifter jeg har sett på, tilpasset norske råvarer og konvertert fra amerikanske "cups"