Andebryst med plommesaus, persillerotpure, bakte beter og dulcitatomater. Andebryst er en av mine favoritter og det smaker nydelig sammen med plommesaus
Server andebryst, aspargesbønner og søtpotetpuré og topp med rødvinssjyen. Trinn 2 Renskjær andebrystene og strip opp gjennom fettet. Stek videre i ovnen ved 180°C i 8-10 minutter til kjøttet har en kjernetemperatur på 58°C
Andebryst er nydelig festmat og er blitt populært å servere også til andre tider enn til høytidene. Å tilberede andebryst er ganske enkelt, og du kan variere med tilbehør og sauser
Skal du ha gjester som vet å sette pris på ekstra god mat, er andebryst tingen å servere. Sitrus og rødbeter utgjør en spennende smakskombinasjon som passer godt til andebryst
Ta andebryst ut av kjøleskapet en time før servering. Brun andebryst i stekepannen. Ta ut andebrystene, sett opp varmen på stekeovnen, hvis potetene ikke er ferdig stekt
And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon til kalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)