Børek med featost og spinat Tin filodeigen som vist på pakken. Børek (tyrkisk. Börek) her er min variant (les mer om børek her). BørekGrys kjøkkenskriverier
Børek med krydret kjøttdeig og pistasjnøtter Den består av en relativt flakete børek, nesten som en tynn butterdeig. Det finnes så mange varianter av børek at det nesten er vanskelig å vite hvor man skal starte Et kjøkken i Istanbul
Børek Ingredienser deig. Hver dag lager vi Børek. Tilsett temperert væske og elt til deigen til den får en fin og smidig konsistens, og den slipper bollen Kafè Gummien
Rosebørek med potetfyll (Patatesli gül böreği) gözleme, en tynn deig som fylles, brettes sammen til et kvadrat, stekes på takke og pensles med smør Et kjøkken i Istanbul
Børek med spinat og fetaost Du kan kjøpe ferdig yufka (tynne deig )på fleste innvandrer butikker. Børek er farlig godt og klarer man ikke stoppe bare med et stykke Tyrkiskmat
BørekDeig. Vi har prøvd oss på børek. Vend så inn hvetemelet så det blir en litt kompakt deig. Sånn lager du børekenMatforelskelse
Tyrkisk Açma Poğaça Du kan også ha fyll i, på samme måte som børek. Bland alt dette sammen og la deigen heve til den er dobbelt så stor (som regel 1 times tid) Min hverdagskos
smørdeig dessert med vaniljepudding og jordbær Jeg har alltid butterdeig i frysen i tilfelle jeg får gjester og ikke har tid til å lage dessert eller børekTyrkiskmat
Pide uten gjær Den andre er med gjær og ligner litt mer på børekdeig mens den er mer sprø. Den er andre pide oppskriften på deigenTyrkiskmat