Kaker og søt bakst. Sikt og vend inn melblandingen i eggedosisen, med slikkepotten. Kaker og søt bakst. Ha surmelken opp i det smeltede smøret, vend inn vekselsvis med melblandingen
På bildene ser du resultatet av deres første bakst. Målet er som alltid å få en deig som ikke er alt for belastende for systemet, med naturlig søtning, godt fett og der glutenet er brutt ned
da blir garantert baksten vellykket. Scones smaker helt fantastisk godt når de er rykende varme…med et tykt lag med syrlig og god lemoncurd og en kopp med kruttsterk presskannekaffe som er så sterk at man virkelig våkner om morgenen
Men jeg bruker også Kefir til bakst og matlagning. /skrevet i samarbeid med TINE Kefir/ Det er med stor, stor, stor glede at jeg kan få lov til å fortelle at jeg fremover skal gjøre et samarbeid med TINE
kokossukker kan ofte erstatte rårørsukker i bakst og slikt, men det oppfører seg ikke helt likt og jeg vet ikke nok om kornene klarer seg på kun kokossukker over tid
bakst,. For litt siden hadde jeg lyst å lage en sjokoladekake som ikke var langpannekake, og gjerne også bruke kefir som jeg synes gir veldig saftige kaker
Man må jo smake litt på baksten også og ikke gjemme alt til jul. Jeg kjevler først ut på størrelse med en rund pizza og legger leiven over på bakepapir
