Nystekte bollermed digg pålegg, finnes det noe bedre å komme inn til. Jeg startet med å blande alle de tørre ingrediensene med litt salt og kardemumme, og avsluttet deretter med å tilsette de våte elementene til slutt
I dag startet jeg dagen medboller, kakao og peiskos. Bland med en sleiv eller skje. Jeg tok utgangspunkt i disse enkle og proteinrike rundstykkene, men tilsatte litt søtning og gjorde et par justeringer i oppskriften slik at de boller istedenfor rundstykker
Kan jeg friste med disse. Å stille klokka er ikke forenelig med små barn gitt. 50 g havremel. Trill ut 9 boller og legg på et bakepapir, etterhev i ytterligere 40-45 min. 50 g havremel
Trill til boller og trykk dem litt flate som når du lager flatbrød, f. stekebrett, på bakepapir, prikk med gaffel og sett til heving igjen til de er løse og godt hevet
Melet gir en veldig fin og god konsistens til baksten og det er utrolig godt å arbeide med deigen. Denne gangen bruka jeg sammalt havremel og finmalt hvetemel
Bruk en isskje eller ss og lag små boller. Kjeks medhavremel. Bytt ut nøttene med din favoritt, og man KAN ha mer sjokolade i om ønskelig,i orginaloppskriften som jeg fant på dinmat
Bland de øvrige ingrediensene i bollen med eggeplommene og pisk det klumpefritt. Oppskriften til denne "kaken" står på posen til Havremel, men det er egentlig en vaffeloppskrift
I disse bollene hadde jeg havremel da det inneholder en god del mindre karbohydrater enn fint mel som nærmest kan sammenlignes med sukker da det gir en bratt blodsukkerstigning
Laget helt uten sukker og du kan fint erstatte hvetemelet medhavremel eller mandelmel. Spises uansett med god samvittighet og gjerne med et glass iskaldt melk
