Lavkarbo bollermedvaniljekrem til helgen. Deigen skal være lett å rulle bollermed. Solskinnsboller. Disse bollene er myke og saftige og smaker kjempegodt av kardemomme og vaniljekrem
Det er alltid kjekt å ha butterdeig liggende i fryseren, de er så enkle å fylle med godsaker og så smaker det jo så godt, som disse deilige wienerbrødene
I dag har jeg fyllt fryseren medboller. Trill runde boller, og trykk de flate. Ha en dæsj medvaniljekrem (eller annet fyll) i midten av bollen, og pakk deigen rundt
Start med å dele vaniljestangen på langs, og skrap ut frøene. Jeg er kjempeglad i vaniljekrem. Ha resten av melken i bolle sammen med maizena, og rør sammen
Før væsken koker hell halvparten i bollen med eggeplommene, maizena og sukker/søtningen. Dekk til med plastfolie og la den stå og godtgjøre seg i kjøleskapet til dagen derpå
Fyldig og søt krem med smak av ekte vanilje. Ofte fordi jeg synes vanlige oppskrifter er kjipe på mengden vaniljekrem, men også fordi jeg håper å få litt til overs
Jeg lagde boller i dag, og mens deigen sto til heving laget jeg vaniljekrem og satte til kjøling så den var kald nok når bollene var trilla ut =)Vaniljekrem