Jeg valgte her å lage en slags coleslawmed gulrot og kinakål i en “majones” av silketofu. Jeg skal innrømme at det er veldig fint med et raskt og enkelt alternativ noen ganger, og da er det ekstra bra at maten smaker så godt som disse pølsene i tillegg
Noen blad kinakål, litt paprika/revet gulrot, litt vårløk. med spennende smaker. Servert med poteter, litt lett dressing og kålsalat, et nydelig måltid
½ stk hodekål eller rødkål (kinakål kan også brukes). Rens grønnsaker og eple. Kålen finsnittes, gulrøttene grovrives, selleri og purre skjæres i tynne skiver, paprika og eple i små terninger