Farsen skal bliseigog skal være lett å forme. Dissesigarformede kjøttkakene med det rare navnet ble tidlig en favoritt hos meg, og den dag i dag forbinder jeg retten med min farmor
Farsen legges i en avlang formi hvert kålblad som rulles sammen ogbindes med bomullsgarn. Skjær det nederste av stilken av hver blad og legg dem klar tilfarsen
Farsen skal bli glatt ogsmidig. ”Sprekker” farsen , dvs at du får fettutslag på sleiva eller langs. Formtil jevne runde kaker med skje og fuktet hånd og stek i smør imiddels
Pakk farseninnikålbladene som en konvolutt. Bland alle ingrediensenetilfarsen. Dissekålruletteneinneholderlitt fersk, hakket ingefær (jeg fikkeikke tak i allehånde) og det utgjør hele forskjellen
Formfarsentil kaker som stekes i smør over middels varme på begge sidertil de er gjennomstekte. opp kålbitene fra gulrotkjelen, og vend kåleninni sausen, tilkålstuing
I går skulle jeg prøve meg på denne retten for første gang, og jeg valgte å kjøpe innkarbonadedeig fremfor farse som det stod ioppskriften (forstod det slik at man kan velge) og lettmelk fremfor helmelk
