Fyll med pisket kremfløte. Nydelige myke, luftige boller med deilig smak av kardemomme. Jeg trodde ikke det var mulig å få spise disse herlighetene i en variant uten mel, men disse var minst like gode som "vanlige" boller
Som fastelavensboller må de kjøles ned før de deles i to og fylles med syltetøy, (marsipan el. Fyll. Disse bollene er lette, myke og luftige og passer godt til fastelavensboller siden kremen ikke så lett blir klemt ut av den lette, øverset bolledelen
De er ganske så like våre norske med det unntaket at de har et herlig fyll med mandelmasse. Avkjøl i ti minutter før du skjærer toppen av bollene og fjerner litt av innmaten - bland innmaten med melk og mandelmasse - fyll så bollene med denne blandingen
Dette er det ferdig produktet, fastelavnsboller, eller fastelavensboller som noen kaller dem. Fyll. Da har man feiret fastelavn (Ikke fastelavEn, men fastelavn), og bakt gode fastelavnsboller
Den får de gjerne, men det spesielle med mine fastelavensboller er at jeg fyller de med makronfyll (en av de få halvfabrikataproduktene jeg bruker) og det er jo noe jeg importerer fra Norge