Torsk er en svært mild fisk, med mye sødme når den er så fin og fersk som min var. ) Hos meg ble det hovedrett, med fantastisk jordskokksuppe til forrett
Server med fersk eller ristet loff/baguette. Jeg bladde frem og tilbake forbi hummersuppen til Hellstrøm, og krabbebisqueoppskriften i Le Cordon Bleu boken, til slutt bestemte jeg meg for å prøve meg på en blåskjellsuppe jeg fant oppskrift på i "Inn med sølvskje" (Herland & Hellstrøm)
Poteten vil gi en fin fylde til suppen (lært av Hellstrøm). Jeg har såvidt begynt å forstå at pannekaker skal spises sammen med suppe, og tirsdag var intet unntak
