Nystekte rundstykker, gjerne bare med smør på, eller god ost eller syltetøy, er kjempegodt. Som med annen gjærbakst er det best å fryse disse straks de er avkjølte og så heller ta opp og tine det som trengs, da smaker de ferske hver gang
Stek til de er gyldne og fine midt i ovnen. Medvalmuefrø i deigen blir de litt mer spennende. Pensle med melk og lag et dypt snitt med en skarp kniv langsetter brødet (etter pensling)
Det finemed mandelmel er at det holder en god og mett leeenge, og det merket jeg med disse rundstykkene at jeg ble mett fort og metthetsfølelsen sitter lenge i kroppen
I stedet for å rulle rundstykker som jeg synes er slitsomt, har jeg kjevlet deigen ut til en tykk leiv og stukket ut rundinger, det er raskt, lett og du får fine jevne rundstykker
Jeg synes ikke rundstykkene er så “fine” i fargen når de er ferdige (de er litt bleke), men vi har lagt alle i frysen, og varmet de opp i stekeovnen til hvert måltid
Det finemed mandelmel er at det holder en god og mett leeenge, og det merket jeg med disse rundstykkene at jeg ble mett fort og metthetsfølelsen sitter lenge i kroppen
Trill de ut til rundstykker og trykk de litt flate. Pensle med egg og strø på valmuefrø før de stekes. Sånn at den er grei å få ut av bollen og jobbe med
