Fiskegrateng med makaroni og bacon oppskrifter

Fiskegrateng!  Lavkarbo og uten melk :O)

Fiskegrateng! Lavkarbo og uten melk :O)

Du kan ogsåmed fordel drysse litt sprøstekt bacon fra frilandsgris, f. Du finner mange staselige oppskrifter på hennes blogg, spesielt mengder med fristende middagsoppskrifter
Bestemors fiskegrateng

Bestemors fiskegrateng

og enn med vann til makaronien. Kok opp en kasserolle med vann som det skal kokes fisk i,. has makaronien i den ene og fisken i den andre
Fiskegrateng med klippfisk og restegodt

Fiskegrateng med klippfisk og restegodt

Men du kan sjølvsagt gå for plukkfiskvarianten, og nøye deg med å lage den kvitesausen, droppe egga ogmakaronienog vende klippfisk og grønsaker inn i sausen
Hjemmelaget fiskegrateng=)

Hjemmelaget fiskegrateng=)

Det er veldig godt med erter, gulrøtter ogbacon som du har stekt før du rører det inn. Med poteter som tilbehør er dette akkurat stor nok porsjon til to=)

Elins fiskegrateng

Smør en ildfast form og legg lagvis med fisk (fisk deles/ smuldres i mindre biter med hendene), makaroniog saus
Plukkfisk

Plukkfisk

Plukkfisk ligner litt på fiskegrateng, men er mye raskere å lage, da den ikke skal stekes i stekeovnen og heller ikke inneholder egg
Farmors fiskegrateng

Farmors fiskegrateng

Ha makaroniblandingen over, og avslutt med fiskeblandingen igjen. Hemmeligheten er et lag medmakaroni sammen med tomatpuré, ketchup eller avsilte bokstomater (alt etter hva du har i hus)
Fiskegrateng med fiskekaker

Fiskegrateng med fiskekaker

Kok pasta (makaroni, skruer, whatever) og ha i en form. Når sausen er ferdig så har du i finhakket purre, erter og gulerøtter samt sprøstekt bacon om du har
Fiskegrateng

Fiskegrateng

kavring på toppen  (jeg brukte Krisprolls Fullkorn og kjørte til smuler i foodprosessor med kniv). Stor pakke med lettsaltet sideflesk ( Synes det er bedre enn bacon
Fiskegrateng

Fiskegrateng

Bare noen få uker igjen av praksis så er det ferie, med skagen/venninne tur, Leonard Cohen konsert og Finland tur i vente
Skikkelig hjemmelaget fiskegrateng

Skikkelig hjemmelaget fiskegrateng

Smak til med salt, pepper og revet muskatnøtt og sett til sidesPisk eggehvitene stiveVend de piskede eggehvitene inn i sausenHa fisk, makaroni, purre, bacon i en stor bolle og bland
Da damen dro...

Da damen dro...

Stekt bacon, revet gulrot og potet smaker godt til fiskegrateng. Oppskrift på fiskegrateng har han fått fra sin mor, og den er utrooolig god

10 ukers meny - middag

Fiskegrateng. med kylling og lys tomatsaus. Torsk medbacon, hollaindessaus. ) Poteter kan stå oppkuttet i vann i en uke, sammen med gulrot, løk osv