Og så er biff tartar jo enkelt og kjapp å tilberede. Det var nok en debut med råe ingredienser for de fleste, men opptil flere var enig med meg om at dette er skikkelig godt
Da ble det forrett på Bocca. Ferden har gått videre til Ålesund, en kystby på Sunnmøre. Man går ikke på steakhouse for å spise fisk, så i dag ble det biff
Frankrike og andre middelhavslandBrødet kommer ofte på bordet før maten, men det er ingen forrett. ArgentinaDet er en fornærmelse og spørre om saus tilbiffen du får servert i ArgentinaRusslandMan skal aldri takke nei til Vodka i Russland da å få dette servert er et bevis på vennskap
Bland alt til marinaden. Hvis det er biff skal den ha en god stekeskorpe. 1 stilk sitrongress. 1 bunt frisk koriander med stilker og gjerne også røtter. 1 bunt thaibasilikum med stilker, hvis de ikke er for treete
(nok til ein forrett for fire personar). For dei av som husker radiolegenda Bjørge Lillelien sine berømte ord «Saken er biff», ga ikkje det spontane gledesutbrotet nødvendigvis assosiasjonar til storfekjøtt
Hvis du serverer den slik får du en perfekte forrett. Håper du finner inspirasjon til å spise mer lever med denne oppskriften på limemarinert leverbiff
